Мальцева
Татьяна
Владимировна
Подписан: Мальцева Татьяна Владимировна
DN: C=RU, S=Свердловская область,
L=г.Каменск-Уральский, T=Заведующий, O="
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД №
13""", СНИЛС=01525198733, ИНН=661210380080,
E=dsadv13@mail.ru, G=Татьяна Владимировна,
SN=Мальцева, CN=Мальцева Татьяна Владимировна
Основание: Я являюсь автором этого документа
Местоположение: место подписания
Дата: 2026-03-31 14:25:17
Foxit Reader Версия: 9.7.0
UБ,lanu.*/,_"-
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4,3590-20
Утверщqаю
питания"
,Qирепор ООО
(Фио)
Меню приготавливаемых бл
1-3 года
1
Наименование блюда
из свежей капусты с картофелем
Полдник
,|.з
1
Энерге_
Пищевые вещества
Наименование блюда
Прием пищи
Каша пшенная жидкая с маслом
спивочным
масло сливочное (порциями)
итого за
Батон
rейный напиток с молоком
3авт ,рак
;чп-пюDе из горOха
Гренки из пшеничного хлеба
Печень тчшеная в сметанном соусе
аша гречневая вязкая.
напиток из шиповника
пшеничныи
Хлеб ржаной
итого за обед
Салат из моркови с изюмом
пяaf,итепьньlм
и
Белки
Жиры
Углеводы
160
4,7в
5
19,28
144,8
1 507,03
10
0,08
7
0,13
15.42
66,1
1
1 259,01
1 585
2,25
3,15
30
150
350
1о,24
16
45.03
150
4,6з
2
10
8
,1
10
1.3
10,18
7
55
7,81
2,91
2,96
3
1о,2
)оус сладкий из повидла
Кефир, снежок, йоryрт
хлеб пшеничный
итого за Полдник
итого за день
78,6
82.2
371,7
рецепryры
1
516 01
85
40
119,3
125,4
1 049
61,6
1 547,01
943
545
1
1 032
2,14
1
1.7
1
23,51
14
18,7
14,93
16,66
9,7
в4,26
30
0,39
3
4,35
35,8
60
з0
10,82
7
13,63
10,02
6
,161,1
79,5
1 577
сЬ
50,66
179,95
56,8
897
150
2о
20
540
0.
0,00
маслом
Сыоники
Ns
тическая
ценность
Вес блюда
]0
0,04
4,35
2,14
4
290
17,74
15
1,180
51,49
45
150
2
56,8
,|.8
897
1 148
539,9
з9,2
э72,4
1284
,l 163,0,|
1
066
903
(лист 3)
-3
1
Энерге-
Пищевые вещества
Прием пищи
Вес блюда
Суп молочный с крчпой
Сыр (пооцияму
чай с лимоном
Батон
итого за 3автоак
160
150
150
очс сметанный с томатом
Напиток из смеси сухофрупов
хлеб ржаной
хлеб пшеничный
30
150
20
20
520
Lи
с сахаром
хлеб пшеничный
яблоки свежие
Итоrо за Полдник
итого за день
Каша манная молочная жидкая с
маслом сливочньiм
lцо отварное шт
ЧайсмолокомисахаDом
Батон
итоrо за Завтоак
iуп-лапша на курином бульоне
раry из птицы
напиток из сока
пшеничllыи
клеб ржаной
итоrо за обед
7,38
7
3
31,28
0,00
7,43
15,42
220,5
36,3
28.7
78.6
54,1 3
364,1
14,19
82
264,7
1,7з
1
1
12,92
2
13
0.42
0,23
0,00
1.7
1
2"l4
1
1
9,14
22,зз
2,02
16,44
9.7
16,66
2
19
23,7
68,66
51
,
з4
56,8
547,66
1
,l53,03
97
686,03
1 585
,l
0зз
1 196,03
600,01
928"|
1 148
897
3
4,,,
47,4
1 522
з,45
6
19,98
147,9
1 011,05
14 539,27
897
976
0.00
0.00
12
47.9
2,14
1
16,66
420
6,67
10
38,1 3
40
62.66
98,13
56,8
73,3
373.3
1285,06
0,4
290
Ne
рецепryры
0.68
)0
,1
1
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
150
5"t 6
о
21,08
157
1 111,09
40
150
30
370
4,
4
4
0,28
10,05
15,42
4
62,8
84,2
78,6
382,6
349,01
1 512
1 585
Пищевые вещества
Вес блюда
150
170
150
20
20
5,10
2.4
2,25
1
14.6,1
15
Ne
рецепryры
з,29
4
9.18
82.5
10,t5
15,24
0,00
7
16,41
208,3
0,00
15,89
2.14
1
63.7
56,8
51,8
463.1
1 071
699.01
897
,148
1
,|,7
1
6
9,7
67.84
22.37
13
1.36
7,95
0,00
6
0,00
2,14
1
lo.oo
13
41
55,98
170,65
салат иэ свеклы отварной
,l00
Биточек рыбный
0ок натчральный
хлеб пшеничный
60
150
20
330
11,45
1 210
48,43
итоrо за Полдник
итоrо за день
0.00
150
20
100
,1
Наименование блюда
ценнOсть
2,25
12.з2
50
100
1_з
Прием пищи
Углеводы
9
з0
свекольник со сметаной
Запеканка рисовая с мясом птицы
винегрет овошно
Макаронные изделия отварные с
овошами(морковь, лук) с маслом
Жиры
0,00
350
итого за обед
Белки
1
150
тическая
6
12.98
9,54
16,8
104
5,01
12о,7
103,5
1 1о7
707
897
5с
385.6
1231 ,3
(лист 5)
: пятница
Наименование блюда
Каша геркулесовая молочная жидкая
с маслом сJIивочным
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
Рацион:
к1't'
1-3
2
Пицевые вещества
Прием пици
Наименование блюда
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
Вес блюда
Ns
рецепryры
Каша пшеничная молочная жидкая с
150
6,14
7
21,41
177,4
,10
0"lз
150
30
0,08
0,00
7
чай с сахаром
Батон
печенье детское
0.00
12
66"|
47,9
78,6
69,2
439.2
259,01
14 539,27
1 585
54.2
76,9
23,6
,l45,6
5.1
1 561
901
irапплir aпирпчным
масло сливочное (порциями)
111
1
11
,l
2,25
1
1,28
9.75
2
17
,150
15
50
30
100
10,06
4,2з
3
3
2
3
2,25
25,25
Напиток из смеси сцофруtсов
150
0,23
0,00
16,44
68,66
928,1
хлеб ржаной
хлеб пшеничный
20
20
520
1,7
1
1
51,8
56,8
1 148
2.14
19,72
13
9,7
16.66
78,38
3.69
5,24
0.00
5
3
0,00
2,14
1
11,о7
40,54
итоrо за 3автоак
чп из овощеи
счфле из печени
соус красный основной
Макаронные изделия отварные с
17
357
0,21
15,42
9,63
58.59
6.7
,1,38
1141,09
516
мепппi,
итого за обед
(апчста тчшеная
шаньга со сметаной
{ай с лимоном
хлеб пшеничный
итого за Полдник
итого за день
140
60
150
2о
370
1 247
897
477,56
1з0.2
9
17,46
26,67
7,43
16,66
68,22
340,9
39
205,1 9
1257,66
125,2
999
94
2в,7
686,0з
56
897
(лист 7)
1-3
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
"l60
5,16
6
21,08
157
1 111,12
,l0
з
0,00
3
10,2
,l5,42
36,3
82,2
78,6
1516,01
30
350
2,69
,15
2,25
13,25
13
46,7
354,1
150
3,53
3
12,89
100
80
,l10
,l50
5,38
2,в
0,6
11
7,51
о
0,00
20
20
1.7
1
2,14
24,97
14,93
9.7
16,66
86,66
153,6
165.7
61,6
51,8
56,8
Пищевые веlлества
Наименование блюда
Вес блюда
Каша кукурузная молочная жидкая с
Прием пищи
,l50
кофейный напиток с молоком
,Dак
2-й вариант)
йс
припущенный с овощами
напиток из шиповника
Хлеб ржаной
yааб
пlllачиuньlй
0
110
Пюре картофельное
15
итого за Попдник
-5з0
l
9,59
38,79
r""-l
6 -, , raulru чцlй
итого за Поl
Углеводы
Энергетическая
ценность
12
16,66
1
50"l
7
42
Пишевые вещества
Жиры
160
4,3,1
4
10
0,08
2,25
0,00
7
0,00
15,42
7,43
6,64
12
150
1,62
50
110
150
1.1,1
0,35
1
0,1
0,00
20
1.7
1
з50
1з0
Салат из отварной моркови с
яблоками. Нежный
183,46
4
0,00
1 585
,l39,21
1 565
90
1 547,о1
1 148
897
58Е
56,2
107,8
47,9
56,8
268,7
1212.3
5,28
16,16
Белки
20
500
хле(
Итого за о(
2
2,14
30
150
атон
напиток апельсиновыи или
rrанляпинбвый
5,06
2,39
0.00
20
.""
иtлепиями
Рассольник ленинградский со
22
97
1 555
995
14 539,27
897
2
Суп молочный с макаронными
итого за 3авl рак
1
15,95
з40
1 220
1_3
Наименование блюда
Прием пищи
1
Ns
рецепryры
30
40
l
2"l4
17,02
-rбsГТ
тjгт
0,1з
66.1
4
10,68
83,5
1030,,!9
3
3,61
1
,l0
3"l
,l20
2з,5
925
9,7
16,66
58,94
5,1,8
56,8
397,3
1 148
897
254,з
1 297
818,05
2,89
4,35
4
6
79,5
45,7
997
61,7
о
4,0з
16,66
25
47
028
1
15,18
32,6
7о,2
122
1 259,01
37.11
21.05
2.14
1 573,01
1 585
1
12
2
22,13
рецептуры
78,6
28,7
82,э
14,5
0,59
0,55
150
20
370
Ns
50,6з
146,68
1
577
897
5
49з.4
1
904
173
(лист 9)
Наименование блюда
I
(рис, гречка, пшено) молочная
Борщ с капустой, картофелем
Рацион:
и
i2
1-3
: пятн
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
2,1,08
157
84.
78,6
з44,8
1
585
1
240
1
572
Пищевые вещества
Наименование блюда
Прием пищи
Вес блюда
Каша манная молочная жидкая с
160
5,16
6
10
150
30
0,04
2.4
0,00
Чайсмолокомисахаром
маслом сливочным
0видло
4
25
з50
85
11
10,05
15,42
53,05
Суп картофельный с крупой
150
3,77
2
10,57
79,1
голчбцы ленивые
Напиток из смеси сухофрукгов
160
150
20
20
11,89
0,23
,t7,06
184,4
0,00
)ь
2,14
1
56,8
51.8
440,76
Батон
Итого за Завтрак
(геркчлес) со сметаной
2,25
8
Ng
рецепryры
,l 111,09
1 142
1 512
928,1
897
500
1,7
19,73
12
16,44
16.66
9,7
70,43
Смлет запеченный или паровой
Салат из отварного картофеля,
80
30
8.06
0,52
9
3
2,61
122,1
4,86
49"|
Пирожки печеные из дро)юкевого
rеaf,а с мопковью
60
4
2
24,94
1з7,2
437
150
20
340
,l
190
0,00
2,14
0,00
12
47,9
14 539,27
14,72
44,3
15
16,66
61.07
56.
413,1
(леб пшеничный
ржанои
итого за обе,
1
148
1
89,1
1
003
морковислукомсмаслом
Чай с сахаром
пшеничныи
итого за Полдник
итого за день
1
38
,184,55
1198,66
897
t
