1а,;цiзlр
illтrчс^"i
Мальцева
Татьяна
Владимировна
Ё. rИ".r**"-а-
Подписан: Мальцева Татьяна Владимировна
DN: C=RU, S=Свердловская область,
L=г.Каменск-Уральский, T=Заведующий, O="
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД
№ 13""", СНИЛС=01525198733, ИНН=661210380080,
E=dsadv13@mail.ru, G=Татьяна Владимировна,
SN=Мальцева, CN=Мальцева Татьяна Владимировна
Основание: Я являюсь автором этого документа
Местоположение: место подписания
Дата: 2026-03-31 14:24:50
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Приложение 8 к СанПиН 2.312.4.3590-20
Утверщдаю
Дирекгор
питания"
.Ю. Козырева
Меню приготавливаемых
Наименование блюда
3автрак
ячневая молочная жидкая с
lЩи из
:
свежей капусты с
Каменск-Уральский ДоУ 3-7 лет
1
Пищевые веlлества
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
180
5,72
7
23,13
173,7
,l
10
7
400
0,08
2,25
3.78
11,83
180
5,55
Печень ryщеная в сметанном соусе
10
1,3
100
12,7з
Каша гречневая вязкая.
напиток из шиповника
хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
130
180
20
|,14
1
20
640
1,7
1
27,64
50
0,64
75
30
180
,13,52
Прием пиtли
Наименование блюда
Каша пшенная жидкая с маслом
сливочным
Масло сливочное (порциями)
Батон
Кофейный напиток с молоком
итого за 3автрак
;уп-пюре из гороха
)енки из пшеничного хлеба
итого за обед
Салат из моркови с изюмом
растительным маслом
L;ырники
Соус сладкий из повидла
Кефир, снежок, йоryрт
леб пщеничный
Итого за Полдник
Итого за день
и
Вес блюда
30
,180
20
355
,l
395
0.,lз
66,1
1 259,01
78,6
98.6
1 585
1516.0,1
19
2
16.26
102
7.81
40
149"|
943
1 545
1 032
1 547,
17
16,66
9.7
94,08
148.2
73,9
56,8
51,8
621,8
5
7,25
59,7
1163,01
8
17,04
10.02
7,2
201,4
39,2
95,4
4
0
3,64
5
4
0,72
0
22,1
17,91
5
417
2.14
1
lo_oo
2,1,56
19
58,1 7
55
452,5
203,17
1491,3
61,03
507,03
15,42
12,24
50.92
1
9
0,04
5,22
Ns
рецепryры
5€
1
049
897
1 148
1
066
1
577
897
: Каменск-У
Прием пиlци
кий
У 3-7 лет новое
Наименование блюда
Вес блюда
3автрак
Счп молочный с
чай с лимоном
Итого за 3а
свекольник со сметаной
3апеканка рисовая с мясом птицы
сметанный с томатом
напиток из смеси
)(леб пшеничный
Итоrо за
Полдник
Макаронные изделия отварные с
овощами(морковь, лук) с маслом
)fiеб пшеничный
Итого за П
Итого за
ик
: Каменск_У
Прием пищи
ьский ДОУ 3-7 лет новое
Наименование блюда
Каша манная молочная жидкая
маслом сливочным
Вес блюда
3-7
(лист 5)
лет
пятница
1
Пицевые вещества
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
6,19
7
25,3
188,3
4
2,25
0
30
368
25
78,6
4
400
12,16
12
6.5
15,42
15.35
62,57
397,8
Суп Крестьянский с крупой, сметаной
,l80
4,68
5
12,69
112,8
чфле из птицы
Пюре гороховое
напиток из смеси сухофрукгов
70
,l30
.11
5
13,93
0,28
о
661,99
Прием пиtци
Наименование блюда
Каша геркулесовая молочная жидкая
с маслом сливочным
Повидло
Батон
какао с молоком
Итого за 3автрак
Вес блюда
180
1
,l8
1
5
Nc
рецепryры
1 111,1
1
,l
14|,
585
1 508.02
1 058"1
1
067
180
2о
2о
600
1,7
1
зз.84
18
9.06
34,95
19,7з
16.66
9,7
102.79
Макаронные изделия запеченные с
яйuом
Икра кабачковая пром.производства
100
4,66
6
17,26
146,1
1 133
30
0,36
4
2,22
29,1
81з
чай с сахаром
180
20
60
0
0
14,4
2,14
4,16
5
16,66
21,6
57.4
56,8
151,2
14 5з9.27
897
1 593
1,32
57.32
16
72,14
46
2з7,5
пшеничныи
Хлеб ржаной
итого за обед
хлеб пшеничный
Пирожки печеные с капустой
итого за Полдник
итого за день
390
Наименование блюда
0
2.14
1 390
З-7 лет
Прием пищи
1
1
121 .6
1
236,6
857
928,1
82,з9
897
56,8
51,8
148
1
440,6
1
500,39
(лист
2
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
7,36
8
25,7
212,9
Пиtлевые веlлества
Вес блюда
Ns
рецепryры
втрак
Каtла пшеничная молочная жидкая с
маспом спиRочны]l,
асло сливочное (порциями)
180
10
0,08
7
Батон
30
180
2,25
1
0
0
з4
434
2,55
чай с сахаром
печенье детское
итого за 3автрак
lуп из овощей
счфле из печени
Соус красный основной
l\Лакаронные изделия отварные с
маслом
напиток из смеси счхофрчктов
Клеб ржаной
клеб пчlеничный
Итого за Обед
капчста тчшеная
шаньга со сметаной
чай с лимоном
хлеб пшеничный
итого за Полдник
Итого за день
180
70
50
100
1
20
20
620
0"1
3
15.42
14,4
1
,19
74,92
4,23
3
5
3
3
8,04
1,93
3.75
25,25
0,28
0
19,73
1,7
1
12,24
,|,38
14.09
0,36
2.14
24,18
1
,7
,l6,66
16
85,06
22,44
67
180
60
180
20
4,74
5,24
6
0
0
2,14
1
44о
1 494
12.12
10
48,54
45
8,91
16
74,68
234,66
66,1
78.6
57,4
138.4
553,4
65,1
,107,6
3
111 11
1
,l
259,01
585
14 539,27
,l
114
1,165,1
1 561
901
145,6
516
82,39
928,1
51,
1 14в
56,8
548,59
897
167,5
125.2
34,5
56.8
384
1485,99
999
948
686,03
897
(лист 7)
3-7
лет
2
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
180
6,19
7
25,3
188,з
10
2,69
,78
3
0
з6,3
4
2,25
1
98,6
78,6
Пищевые вещества
Наименование блюда
Вес блюда
Каша кукурузная молочная жидкая с
мяaпом спивочным
ыр (порциями)
кофейный напиток с молоком
Прием пиши
итого ея Завт
400
,l4,91
15
12,24
15,42
52,96
счп картофельный с бобовыми
180
4
15,47
120
Тефтели мясные (2-й вариант)
Рис припущенный с овошами
100
130
180
2о
20
4,23
6,7з
9,38
192
Батон
апиток из шиповника
)Gеб ржаной
хлеб пшеничный
итого за обед
тефтели Dыбные тушеные
чай с сахаром
клеб пшеничный
итлaп ?а Пппляик
итого за день
180
30
3,07
0,72
14
7
0
1,7
1
630
2,14
18,59
27
98,6з
75
6,33
2
1з0
|,82
0
4
6,6
19,09
0
14,4
7
16,66
56,75
49
208,з4
180
20
,14
11.29
44,79
405
1 435
Каменск-Уральский ДоУ 3-7 лет
29,51
17.91
9,7
16,66
Суп молочный с макаронными
епиями
масло сливочное (порциями)
Батон
чай с лимоном
иtл
Итоrо за 3aB,t,рак
Рассольник ленинградский со
Вес блюда
Х.леб ржаной
хлеб пшеничный
итого за обед
Запеканка из творога с рисом
covc молочный (сладкий)
Салат из отварной моркови с
ябпоками. Нежный
Кефир. снежок. йоryрт
хлеб пшеничный
итоrо за Полдник
Итоrо за день
l
,1
97
516,01
,1
585
401
1
139,2,1
565
990
1
95,
73,9
5,1,8
56,8
690,3
7о,2
127,4
57,4
56,8
311,8
1403,9
1 547,01
1 148
897
1 555
995
14 5з9,27
897
8)
Энергетичёская
Ne
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
ценность
180
5,18
5
16,95
130,7
,10
0,08
2,25
66,1
1
0,13
15,42
0
7,51
0
13
8,91
41,41
309,
1,94
5
12,82
100,2
,15,55
4
168
27,8
74
1 028
51,8
56,8
478,6
1
897
332,6
54,3
87,7
1
818,05
,4
1 577
30
180
400
,180
пrrетанпй
колбаска витаминная
)ель тушеныи
напиток апельсиновый или
мянлапиновый
1 111,12
2
Пищевые вецества
Наименование блюда
Прием пиtли
Ng
рецепryры
1з0
0,41
1
5,05
3,68
180
о,12
0
1в,21
20
20
1.7
2,14
1
600
21,86
12
170
50
50
18,96
0,99
0,69
,t80
5,22
20
47
1 470
2,14
28
70
57,37
,lб
9,7
,l6,66
66"1 2
з
27.53
6,72
8
3,61
5
7,2
16,66
61,72
169,25
1
33
58
78,6
з4,5
56,8
626,8
1415,3
1 573,01
,1
259.01
585
686.0
1
1
030,19
997
925
,148
297
904
897
(лист 9)
3-7
r
лет
2
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
6,93
8
27,81
2о9,7
0
36,3
78,6
105,9
Пищевые вещества
Прием пици
Наименование блюда
Каша (рис, гречка, пшено) молочная
жидкая с маслом сJ]ивочным
Сыо (пооциями)
180
10
а9
3
з0
2,25
1
180
4
3.68
4
15,55
Борщ с капустой, картофелем и
180
пметаной
акаронник с мясом птицы
Батон
какао с молоком
итого за Завт ,DaK
covc сметанный с томатом
напиток из сока
хлеб ржаной
хлеб пшеничный
итого за обед
Рыба запеченная в молочном соусе
Пюре "Розовое"
Чай с сахаром
пшеничныи
Flблоки свежие
итого за Полдник
итого за день
:
Вес блюда
Каменск-Уральский ДоУ 3-7 лет
Каша манная молочная жидкая с
маеппм спивочным
Повидло
Чайсмолокомисахаром
Батон
Итого за 3автрак
Суп картофельный с крупой
t/rаппrпвс\ па сметанпй
'олчбцы ленивые
Напиток из смеси сухофрукгов
хлеб пшеничный
хлеб ожано
585
1,37
5
9,85
89,6
1 021,21
200
23,4з
,l0
0,7
3
0
39,64
3,37
19,06
9,7
16,66
98,28
345,7
50
180
20
20
1 216
600,0,1
4,63
14,69
14,4
16,66
221,3
265
98
57,4
56,8
73,3
506
995,14
14 539.27
897
650
100
,l00
180
20
100
500
1 550
0
1,7
2,14
29,34
19,26
2,17
1
1
20
14
3
0
2,14
0.4
2з,97
68,86
1
0
18
),8
54
,5
,l
1
508,02
5,|,8
699,01
1 148
56.8
897
76,4
659,8
60,18
21т,о4
1597,1
976
Неделя: 2
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
180
6,19
7
25,3
188,3
10
0.04
2,88
2,25
0
12
6,5
12,06
15,42
59,28
4,52
J
12,68
94,9
,15,61
10
0
22,39
19,73
242,1
82,39
16,66
9,7
56,8
Вес блюда
180
з0
400
,l80
21
180
20
2о
1,36
0,28
2,14
4
1
1
610
24,25
15
Омлет запеченный или паровой
гооошек зеленый отварной
Пирожки печеные из дро)юкевого
100
30
60
10,08
,89
4
чай с сахаром
,180
0
0
20
390
2,14
1
17.11
16
52,72
43
хлеб пшеничный
итого за Полдник
итого за день
97
430,5
1
теста a мппкпяьtп
,13
16
1,7
итого за обед
111
1
15,42
15,35
58.58
Пиtлевые вещества
Наименование блюда
Прием пищи
Ne
рецепryры
1
400
1
2
2
81
"l6
3,26
11,в7
24,94
14,4
16,66
71,13
211,57
25
,101
.1
78,6
Ns
рецепryры
11,09
1 142
1 512
1
585
1
24о
1
572
393
1
928,1
897
1 148
527,99
,l52,6
891
25
137,2
819,02
57,4
56,8
14 539.27
429
,1349,99
4з7
897
],
