УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Правильная организация питания имеет большое значение для развития детского
организма. Нормальный рост и развитие ребенка, в первую очередь, зависят от того,
насколько его организм обеспечен необходимыми питательными веществами.
Правильное питание – основной фактор в предупреждении и лечении многих
заболеваний. Единый подход к организации питания в условиях детского сада и семьи
рассматривается как фактор, способствующий успешной адаптации, снижению
заболеваемости и лечении многих болезней. Обязательным условием нормального роста
организма, его гармоничного физического и нервно-психического развития является
организация рационального питания.
В детском саду осуществляются действенные меры по обеспечению воспитанников
качественным питанием. Организация питания детей, в том числе детей-инвалидов и лиц с
ограниченными
возможностями
здоровья
осуществляется
в
групповых
помещениях. Контроль за качеством питания разнообразием и витаминизацией блюд,
закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовым качеством пищи,
правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания
осуществляет бракеражная комиссия детского сада. Организация питания детей в детском
саду осуществляется его штатным персоналом. Меню составляется в соответствии с
СанПиН, на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания
детей дошкольного возраста.
Осуществляется дифференцированный подход в приготовлении блюд в соответствии
с медицинскими показателями. Не допускаются к приему в Детский сад пищевые продукты
без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи. В
ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты. Круглогодично осуществляется Свитаминизация третьего блюда.
Имеется оборудованный пищеблок с полным технологическим циклом, в том числе:
овощной цех (первичной обработки овощей), мясо-рыбный цех, моечная кухонной посуды,
складские помещения. Пищеблок оснащен достаточным количеством технологического,
холодильного и весоизмерительного оборудования.

Мальцева
Татьяна
Владимировна

Подписан: Мальцева Татьяна Владимировна
DN: C=RU, S=Свердловская область,
L=г.Каменск-Уральский, T=Заведующий, O="
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ""ДЕТСКИЙ САД
№ 13""", СНИЛС=01525198733, ИНН=661210380080,
E=dsadv13@mail.ru, G=Татьяна Владимировна,
SN=Мальцева, CN=Мальцева Татьяна Владимировна
Основание: Я являюсь автором этого документа
Местоположение: место подписания
Дата: 2024-08-19 10:02:55
Foxit Reader Версия: 9.7.0